Gelato

Gelato: puur Italiaans vakmanschap

Gelato is de Italiaanse benaming voor ijs, maar het onderscheidt zich door zijn verfijnde samenstelling en ambachtelijke bereiding. Met minder of geen eieren, meer melk en minder room of vetten heeft gelato een lager vetpercentage dan traditioneel roomijs. Het resultaat? Een zijdezachte, volle smaak zonder zwaar aan te voelen.

Verse melk & pure ingrediënten

Onze gelato wordt dagelijks met de hand bereid in kleine hoeveelheden, zodat we de versheid en kwaliteit kunnen garanderen. We werken met een Carpigiani-machine, dé referentie voor ambachtelijke ijsbereiding, die zorgt voor een perfect romige textuur.

Voor de basis gebruiken we verse rauwe melk, rechtstreeks van lokale boerderijen waar koeien vrij grazen. We pasteuriseren de melk zelf om de pure, natuurlijke smaak te behouden en ons ijs op een eerlijke en authentieke manier te produceren.

Waarom kiezen voor onze gelato?

100% natuurlijke ingrediënten – vrij van kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen en bewaarmiddelen
Ambachtelijk bereid, elke dag vers – voor de beste smaak en textuur
Minder vet, meer smaak – gelato bevat slechts 5% – 8% vet, in vergelijking met minimaal 10% bij traditioneel roomijs
Boordevol seizoensingrediënten – vers fruit en pure, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten

Kom langs en proef de échte smaak van Italiaans vakmanschap! 🍨🇮🇹

Ook gelato zonder toegevoegde suiker
We maken ook gelato zonder toegevoegde suikers. Vraag meer info aan onze medewerkers!

Sorbet